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Le Savoir-Vivre on France 2, 12 June 2014 (In French)
French foreign affairs ministry: Award Ceremony, 06 March 2014 (In French)
"France 24", 2013年12月
"Tasting Kitchen" 美食杂志, 2013年11月
"法式文化素养始于被誉为‘太阳王’的法王路易十四时代，一直以来
都被视为世界礼仪之标准。如今，它既代表着一种生活方式，亦体现一种生活哲学理念, 已成为优雅与卓越的代名词。" CSB
"Sud Ouest" 报纸, 2013年10月
"法语‘Etiquette’（礼仪）一词源自法国国王路易十四的宫廷，是被英语吸收运用的诸多法语词汇之一。时至今日，法国依旧是乐享生活，优雅礼仪的故乡。这是我们文化中不可或缺的一部分，正是出于这样的想法，我创立了自己的礼仪学院。” CSB
"LE Figaro" 费加罗报, 2013年8月
"看到香港民众，以及中国公众被浓郁而丰富的法国文化所吸引，
Catherine Baron（......）深感自豪。"
"Bloomberg video" 彭博视频, 2013年4月（鱼子酱与香槟)
"Le Petit Journal" 法国画报，2013年3月
"因为在Catherine的工作坊中，采用互动教学，
这令所有学员充满信心，而Catherine友善的面孔，则鼓励大家
踊跃提问，积极学习。"
"Trait d'union", 2012年11月
"“无论面对饕餮盛宴，还是美酒加芝士的私密晚餐，Catherine皆能了解如何满足香港民众
对用餐礼仪的高标准要求。”
"Bloomberg" 彭博通讯社, 2011年5月 (Peugeot标致)
"Trait d'Union", 2011年5月
“礼仪上的差异具有如此深刻的影响，即便是微小的误解，也可能令关系受损乃至破裂。"
CSB
